Питание при панкреатите поджелудочной железы: возможно ли излечиться диетой?

Даже самый здоровый человек может заболеть таким недугом, как панкреатит. Причиной этого, может служить инфекционные факторы, сбой в системе функциональности печени, или банальное отравление. Болезнь характерна частыми обострениями недуга, и склонностью к ослабления общего состояния больного.

Для того чтобы избежать ухудшения состояния, нужно соблюдать специальную диету, об особенностях которой, пойдёт речь в следующей статье.

Панкреатит- это известное заболевание для фанатов спиртного, жирной пищи и частого переедания.

Но, все же, когда важно заметить этот первый звонок от вашего организма, и сменить режим питания? Ведь, как известно, человек больше привык бороться с самой болезнью, нежели проводить профилактические меры.

Диета при обострении – это мощное оружие, без которого, невозможно стать полностью здоровым. В среднем, ее продолжительность длится 365 дней, включая в себя особый режим.

За период лечения, пищеварительная система человека восстанавливается, и человеку становиться намного лучше.

Относительно еды, то первый — второй день обострения лучше воздержаться от приёма пищи.

Этот период нужен для восстановления обменных процессов в организме.

Еще раз напомним, что есть пациенту в первые дни не рекомендуется. Если больной захочет пить, то жажду лучше утолить негазированной щелочной водой, она способствует подавлению секреции желудочного сока.

На третий и четвертый день, воды нужно пить как можно больше и вводить в рацион легкую еду

Правила диеты

Углеводно-белковый тип диеты зачастую назначают больным при обострении заболевания. Жиры употреблять нельзя, потому что они несут серьезную нагрузку на поджелудочную железу. Позволительно добавлять в пищу немного растительного масла. Витамины группы А, В, и С играют большую роль в восстановлении иммунитета и пищеварительной системы человеческого организма.

Питание при панкреатите поджелудочной железы: возможно ли излечиться диетой?

Белковая еда способствует реабилитации задетых тканей поджелудочной железы. Углеводную пищу употреблять можно, если нет склонности к сахарному диабету. Норму соли, необходимо сократить хотя бы на 14-20 дней, дабы не провоцировать отечность воспаленной железы.

Жидкая и нежирная пища, в которой много полезных свойств, для скорейшей поправки, идеально подойдет для больного, в первую неделю лечения.

В первое время разрешены:

  • Разнообразные жидкие супы;
  • Пюре из овощей;
  • Жидкие каши;
  • нежирный кефир.

Уже через некоторое время, рацион пополняется яичными белками, подойдут нежирные сорта мяса и рыбы.

Жаренное, мучное и копченное запрещается употреблять при диете.

После того как обострение панкреатита немного смягчило свой удар, забыть про диету, и начать есть все подряд нельзя. Прежде всего. Она нужна, чтобы сократить процент повторного обострения к минимуму.

О каких важных моментах, в вопросе диеты нельзя забывать?

В первую очередь еда должна готовиться в пароварке без лишних жиров и вредных приправ

Пища готовиться в духовом шкафу, с мизерным количеством жира.

При обострении панкреатита можно употреблять следующие продукты:

  • Фрукты, в отварном или запеченном виде, в которых содержится много микроэлементов, полезных для организма.
  • Кремовые супы с овощами
  • Макаронные блюда
  • Некислые компоты
  • Нежирные сорта рыбы
  • Молочные продукты.

А теперь о продуктах, которые употреблять не стоит.

  • Булочки, торты и различные пирожные
  • Конфеты и различная мучная продукция
  • Кислые и вредные соусы, майонезы и неполезные кетчупы.
  • Кофе, вредные газированные напитки.

Меню при обострении заболевания

Диета при обострении панкреатита не несет в себе взрыв вкусовых фейерверков, жирных бутербродов, и вредных перекусов.  Питание, за сценарием этой диеты, предполагает приемы пищи 6 раз в день, с оптимальным распределение полезных продуктов.

Питание при панкреатите поджелудочной железы: возможно ли излечиться диетой?

Сутки № 1

  • Завтрак: Немного вкусного горячего супа
  • Обед. Картофельное пюре на воде
  • Полдник. Компот, сухое печенье
  • Ужин. Каша, некрепкий чай.

Сутки № 2

Завтрак: Белковый омлет, приготовленный на пару, травяной чай

Обед. Кремовый суп, компот;

Полдник: Отварная груша

Ужин: каша с сухофруктами, травяной чай

Сутки № 3

Завтрак: Овсяная каша, шиповниковый чай.

Перекус: Банан

Обед: паровая рыба, запеканка из моркови, компот из сухофруктов

Полдник. Творог с медом

Ужин. Рисовая каша с молоком, зеленый чай.

Сутки 4

Завтрак. Слабый чай, запеканка из творога

Перекус. Йогурт.

Обед. каша с котлетой на пару, вкусный компот.

Полдник: печенье с молоком.

Ужин. Макароны с овощным салатом

Рецепт при панкреатите.

Картофельные шарики

Отварное мясо нужно предварительно отварить, смешать с луковицей и морковью, потом пропустить через мясорубку.

Картофель отвариваем и превращаем в пюре. К нему добавляем фарш, и кладем  на 30 минут в морозильную камеру.

После того как шарики застынут, перемещаем их в духовую печь, и печем 20 минут. Перед подачей на стол —  украсить зеленью

Стадии развития панкреатита: причины, и методы борьбы с болезнью

Тот человек, что мучается с хроническим панкреатитом обязательно сталкивается с проблемой пищеварения.

Как они возникают?

Происходит разрушение клеток в поджелудочной железе, и ту территорию, где находились эти клетки, занимает соединительная ткань.

Панкреатит делится на две стадии:

  1. Первостепенная

Этот этап, характеризуется проявлением тупой боли, которая проявляется лишь изредка.

  1. Усугубляющая

Когда появляется часто сильная боль, часто тошнит, постоянная горечь во рту, и отсутствие аппетита.

Питание при панкреатите поджелудочной железы: возможно ли излечиться диетой?

Можно ли справится с обострением в домашних условиях?

Первоначальным заданием, в решении этой болезни, выступает устранение болевого синдрома. Также, больному должен предоставляться постоянный покой и тишина.

Как больному бороться с болью?

Наиболее приемлемыми средствами борьбы с болезнью, является использование анальгетиков и спазмолитиков. Также, рекомендуется принимать панкреатические ферменты, дабы блокировать поступающую боль. Больному следует помнить, что дозировка должна быть правильной. Ведь передозировка препаратами, приводит к ухудшению данного заболевания.

Как избежать прогрессирования болезни?

Прежде всего, больной должен проводить обследование не реже 1 раза в неделю. Если это первая стадия болезни, и она еще не является запущенной, то помимо употребления медикаментов, больному стоит больше отдыхать, проводить время на свежем воздухе, следить за питанием, и внести правильный образ жизни. Также, не менее важным моментов, является контроль своего поведениям в стрессовых ситуациях.

Панкреатит — это серьезное заболевание, которое можно предотвратить, соблюдая правила профилактики.

загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *